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主要職責： SQF和GAP體系管理： * 負責SQF和GAP體系的建立、實施和維護，確保體系持續(xù)有效運行。 * 組織并參與SQF和GAP體系的內審和外審，跟蹤整改措施的落實情況。 * 負責SQF和GAP體系文件的編寫、修訂和更新，確保文件符合最新標準要求。 * 對員工進行SQF和GAP體系培訓，提高全員質量意識。 化驗室管理： * 負責化驗室的日常管理，包括人員、設備、試劑、樣品等。 * 制定和完善化驗室工作流程和操作規(guī)程，確保檢測結果的準確性和可靠性。 * 負責化驗室檢測數據的分析和報告，為產品質量控制提供依據。 * 負責化驗室設備的維護和校準，確保設備處于良好狀態(tài)。 質量控制： * 負責奶牛養(yǎng)殖場和鮮奶加工過程的質量控制，識別和控制關鍵質量控制點。 * 制定并實施質量控制計劃，確保產品質量符合標準要求。 * 對生產過程中的質量問題進行分析和處理，制定并實施糾正預防措施。 * 負責產品質量信息的收集、分析和反饋，持續(xù)改進產品質量。 團隊管理： * 負責質量團隊的建設和日常管理，包括人員招聘、培訓、績效考核等。 * 制定部門工作計劃和目標，并監(jiān)督執(zhí)行。 * 協(xié)調與其他部門的工作，確保質量管理工作順利進行。 任職要求： * 本科及以上學歷，食品科學、畜牧獸醫(yī)、生物技術等相關專業(yè)優(yōu)先。 * 5年以上食品行業(yè)質量管理經驗，3年以上團隊管理經驗。 * 熟悉SQF和GAP體系標準，并具有體系審核經驗。 * 熟悉化驗室工作流程和檢測方法，具備一定的數據分析能力。 * 熟悉奶牛養(yǎng)殖場和鮮奶加工的質量控制點，具備解決質量問題的能力。 * 具備良好的溝通協(xié)調能力、團隊合作精神和抗壓能力。