崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂的全面運(yùn)營,包括人員管理、日常經(jīng)營、食品安全監(jiān)督、客訴處理、日常活動(dòng)策劃;
2、制定食譜,定期更新菜品,并保證飲食及時(shí)供應(yīng);
3、服從領(lǐng)導(dǎo)安排。
崗位要求:
1、中專及以上學(xué)歷,身體健康,持健康證上崗;
2、有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
3、具有中級(jí)以上資質(zhì)的廚師證書;
4、需要有2萬人以上的高校食堂管理2年以上經(jīng)驗(yàn)。
工作時(shí)間:7-19點(diǎn),月休3天,薪資可面議