職位描述
中餐川菜東北菜粵菜食堂酒樓
1、負(fù)責(zé)食堂的烹調(diào)制作,保證食品質(zhì)量
2、根據(jù)菜肴品種、規(guī)格及質(zhì)量要求,合理地控制食品成本
3、對(duì)廚房?jī)?nèi)的設(shè)備、用具等進(jìn)行檢查保養(yǎng)和維修
4、檢查員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并向上級(jí)報(bào)告
2、根據(jù)菜肴品種、規(guī)格及質(zhì)量要求,合理地控制食品成本
3、對(duì)廚房?jī)?nèi)的設(shè)備、用具等進(jìn)行檢查保養(yǎng)和維修
4、檢查員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理并向上級(jí)報(bào)告
工作地點(diǎn)
都勻市黔南都勻萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)
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