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一、任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品檢測等相關(guān)專業(yè)； 2、負(fù)責(zé)研發(fā)的鹵肉制品在市場上取得過市場成功（銷售收入和毛利額的成功）； 3、熟悉肉制品國家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、政策基礎(chǔ)知識； 4、熟悉生產(chǎn)加工，精通各個原輔材料、添加劑、調(diào)味料的調(diào)配方法，具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維，熟悉速凍調(diào)制食品行業(yè)發(fā)展及技術(shù)現(xiàn)狀。 二、工作內(nèi)容： 1、根據(jù)產(chǎn)品規(guī)劃和客戶定制需求，完成新品開發(fā)任務(wù)，交付率及時、高效； 2、落實上新產(chǎn)品的原輔料技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、配方、工藝文件制定； 3、落實新品標(biāo)簽信息內(nèi)容（執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、配料信息、營養(yǎng)成分），以及配方成本核算； 4、老產(chǎn)品的持續(xù)改進(jìn)、優(yōu)化提升和成本控制； 5、項目客戶拜訪、產(chǎn)品市場調(diào)研、產(chǎn)品應(yīng)用SOP測試； 6、對研發(fā)實驗結(jié)果進(jìn)行匯總、分析，并及時上報； 7、完成部門規(guī)劃技術(shù)模塊、平臺開發(fā)產(chǎn)品&技術(shù)預(yù)研任務(wù)。 8、有鹵制品研發(fā)經(jīng)驗者優(yōu)先。