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更新于 4月28日
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肉制品研發(fā)工程師

1-1.5萬·13薪
  • 北京平谷區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持食品添加劑調(diào)味品
  1. 了解行業(yè)布局，整合行業(yè)優(yōu)品，豐富公司品類布局。負責對接協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門和研發(fā)部門之間工作。
  2. 了解肉制品消費者需求，跟蹤肉制品消費新趨勢，收集研究競爭對手的產(chǎn)品， 同時結(jié)合品牌實際，有針對性的進行新產(chǎn)品創(chuàng)意提案。
  3. 了解西式連鎖快餐企業(yè)（百勝、麥當勞、華萊士、星巴克等）需求及新品推 介流程。
  4. 管理與調(diào)動供應商，通過與其切實有效地合作，輔助新產(chǎn)品創(chuàng)意提案。
  5. 負責與新產(chǎn)品相關(guān)的測試活動，包括消費者調(diào)查等等。
  6. 產(chǎn)品技術(shù)指導，協(xié)助完成質(zhì)量監(jiān)督和問題分析。
  7. 落實產(chǎn)品精進、工藝優(yōu)化和成本控制方案。
  8. 建立健全產(chǎn)品研發(fā)流程和標準，制定各項工作的技術(shù)標準。
  9. 負責新產(chǎn)品工藝的培訓。
任職要求：
  1. 食品工程或化工專業(yè)，本科以上學歷。
  2. 5年以上肉制品研發(fā)經(jīng)驗，有成功新品研發(fā)案例者優(yōu)先。
  3. 熟悉食品的質(zhì)量、技術(shù)及相應的法律法規(guī)；能準確把握肉制品行業(yè)發(fā)展趨勢和市場動向。
  4. 具備較強的創(chuàng)新能力，較好的策劃、組織能力，很強的食品開發(fā)專業(yè)能力。

工作地點

平谷區(qū)北京美好美得靈食品有限公司1101

職位發(fā)布者

于女士/人力行政經(jīng)理

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公司Logo北京美好美得靈食品有限公司
北京美好美得靈食品有限公司是由法國Cooperl和新希望六和在中國設(shè)立一家合資企業(yè)(下稱“美好美得靈”)，從事與培根、香腸、火腿等熟肉、鮮肉和其他肉類、腌制、熏制產(chǎn)品和副產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營有關(guān)的經(jīng)營活動，作為雙方合作開發(fā)完整豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的第一步。未來，合資企業(yè)將通過資產(chǎn)/股權(quán)收購等方式逐步實現(xiàn)開發(fā)完整豬肉產(chǎn)業(yè)鏈的最終合作目標。美好美得靈公司通過雙方的合作向中國市場引入法國Cooperl公司成熟中高端產(chǎn)品(如 Broceliande系列)。Broceliande系列進口產(chǎn)品已在中國銷售三年，已獲得了中國消費者認可，同時可引入“無抗豬肉”，生產(chǎn)面向高端消費者的肉制品。隨著人民收入水平提高、消費升級、主流消費群體更接受西化生活方式。待美好美得靈公司具備全產(chǎn)業(yè)鏈運營條件后,美好美得靈公司將為廣大消費提供安全、可追溯的法式高端肉食產(chǎn)品，豐富消費者的多元化餐飲需求。
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