1、確保案場(chǎng)符合衛(wèi)生條件。
2、檢查水吧所需的飲品備料是否足夠供應(yīng)。
3、檢查并準(zhǔn)備水吧的用具、用品,準(zhǔn)備好開(kāi)吧的工作。
4、確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生,負(fù)責(zé)吧臺(tái)設(shè)施、設(shè)備、工具的清潔、使用和保養(yǎng)等維護(hù)工作。
5、確保個(gè)人儀表及制服符合標(biāo)準(zhǔn)。
6、遵守店面制度,確保程序運(yùn)作正常。
7、做好每日水吧、迎賓、保潔等日常晨會(huì)培訓(xùn)管理等工作。
8、參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān),每月水吧的領(lǐng)貨單及每天的進(jìn)、銷(xiāo)、存日?qǐng)?bào)表。
9、執(zhí)行上級(jí)工作指示,檢查下屬完成工作情況,認(rèn)真做好記錄,及時(shí)查處偏差行為。
10、負(fù)責(zé)當(dāng)值期間人員調(diào)配和工作安排、協(xié)調(diào)。
任職資格:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷;
2、具有三年以上案場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn);
3、持有相關(guān)從業(yè)資格證書(shū)優(yōu)先;
4、良好的管理能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,能承受一定的壓力;
5、掌握良好的溝通技巧,能有效處理各種突發(fā)緊急事件,維持良好的員工關(guān)系及客戶關(guān)系
職能類(lèi)別:案場(chǎng)經(jīng)理