崗位職責:
1、 負責所管轄區(qū)域門店的銷售、客流、貨品、庫存、員工管理等綜合運營指標;
2、制定并推動執(zhí)行月度、季度及年度運營目標,持續(xù)優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),提升各店盈利水平;
3、對區(qū)域內(nèi)自營品牌門店的營運管理工作負責,協(xié)助并指導人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作;
4、定期進行巡店檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時回饋店經(jīng)理,并制定改善計劃;同時監(jiān)督其執(zhí)行情況。
【任職要求】:
1、28-38歲,本科及以上學歷,餐飲管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、具備3年以上水吧、甜品或輕食連鎖行業(yè)經(jīng)驗,其中至少2年以上區(qū)域或多門店運營管理經(jīng)驗;
3、責任心強,目標導向,具備出色的執(zhí)行能力與細節(jié)把控力,能有效統(tǒng)籌資源、驅(qū)動團隊達成目標;
4、具備較強的問題解決與營運數(shù)據(jù)分析能力,能適應頻繁區(qū)域巡店與短期出差。