職位描述
安徽菜粵菜川菜
崗位職責(zé)：
1.熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、價(jià)格、淡旺季等特點(diǎn),,配合采購(gòu)做好貨源采購(gòu)工作，并檢査、落實(shí)貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存；
1.熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、價(jià)格、淡旺季等特點(diǎn),,配合采購(gòu)做好貨源采購(gòu)工作，并檢査、落實(shí)貨源購(gòu)進(jìn)的驗(yàn)收和儲(chǔ)存；
2.不斷的研制、創(chuàng)新菜式，推陳出新，在保證質(zhì)量的前提下，根據(jù)季節(jié)與需求每月出品兩個(gè)菜式；
3.合理搭理營(yíng)養(yǎng)膳食，不斷提升餐飲水準(zhǔn)，確保餐飲及時(shí)供應(yīng)與營(yíng)養(yǎng)需求；
4.負(fù)責(zé)菜品的烹飪、擺盤，根據(jù)食材、口感和客人的要求，調(diào)整菜品的配方；
5.負(fù)麥所轄廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定；
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項(xiàng)。
任職資格：
1.30-45歲，5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，持有健康體檢證明；
任職資格：
1.30-45歲，5年以上工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，持有健康體檢證明；
2.具有豐富的烹飪經(jīng)驗(yàn)，熱愛(ài)中餐文化，對(duì)菜品有獨(dú)到見(jiàn)解；
3.具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，善于鉆研，不斷提高菜品制作的技術(shù)水平；
4.工作踏實(shí)、認(rèn)真，擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。
工作地點(diǎn)
合肥蜀山區(qū)國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)(長(zhǎng)江西路店)長(zhǎng)江西路199號(hào)
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安徽三里商圈商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司安徽三里商圈商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司系“國(guó)購(gòu)廣場(chǎng)”品牌運(yùn)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)。公司依托高效的運(yùn)作管控、前瞻的管理思維，在豐富的商業(yè)實(shí)踐中確立了自身商業(yè)管理綜合服務(wù)商的定位，并形成了獨(dú)具特色的服務(wù)模式，公司網(wǎng)聚眾多管理精英，伴隨著公司的不斷發(fā)展，多個(gè)崗位虛位以待，我們將提供具有競(jìng)爭(zhēng)性的薪酬與寬廣的晉升平臺(tái)，誠(chéng)摯期待您的加入。
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