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工作內(nèi)容： 2、執(zhí)行基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作（如原料分析、配方調(diào)試、工藝小試等），記錄并整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)； 3、協(xié)助制備產(chǎn)品樣品（如藍(lán)莓果醬、果干、飲品等），參與感官評(píng)價(jià)、理化指標(biāo)檢測(cè)； 4、分析測(cè)試數(shù)據(jù)，提出產(chǎn)品優(yōu)化建議（如口感、穩(wěn)定性）； 5、協(xié)助對(duì)接生產(chǎn)部門(mén)，參與中試或量產(chǎn)階段的工藝調(diào)試； 6、協(xié)助梳理現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，收集一線操作問(wèn)題，提出流程優(yōu)化建議； 7、參與工藝改良實(shí)驗(yàn)，記錄工藝參數(shù)變化； 8、跟蹤優(yōu)化方案落地效果，對(duì)比分析優(yōu)化前后指標(biāo)（如效率、質(zhì)量等）； 9、協(xié)助編制本部門(mén)相關(guān)文件和制度，并控制文件制度發(fā)布及使用； 10、組織學(xué)習(xí)并貫徹實(shí)施質(zhì)量管理體系文件制度，并按要求定期報(bào)告運(yùn)行情況； 11、根據(jù)生產(chǎn)需求，負(fù)責(zé)編制工藝流程和標(biāo)準(zhǔn)； 12、直接負(fù)責(zé)或組織人員對(duì)生產(chǎn)部門(mén)人員進(jìn)行生 產(chǎn)過(guò)程生產(chǎn)工藝、特點(diǎn)、方法、質(zhì)量控制要 點(diǎn)等工藝技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。 任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，1-3年同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2、食品、應(yīng)用化學(xué)、生物技術(shù)相關(guān)等專(zhuān)業(yè)； 3、具備較豐富的企業(yè)管理知識(shí)技能，具備初級(jí)以上的食品專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)，具備較強(qiáng)的技術(shù)管理知識(shí)。