職位描述
包吃包住包吃包住全勤獎餐飲服務(wù)
1.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前淮備；
2.保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料搭配；
3.熟記餐廳房間名稱，負責(zé)菜品準(zhǔn)確無誤傳送；
4.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當(dāng)先，請字不斷。做到十不傳：溫度不夠不傳，造型不好不傳，菜名不對不傳，器皿破損不傳，衛(wèi)生不凈不傳，數(shù)量不夠不傳，顏色不正不傳，配料不齊不傳，臺號不對不傳，盤飾不足不傳，嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)；
5.餐前準(zhǔn)備好調(diào)料及傳菜工具（含菜蓋、分更勺），主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備；
6.負責(zé)餐中前、后臺協(xié)調(diào)，及時通知前廳菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯(lián)系、溝通及傳遞工作；
7.安全使用收餐工具，及時協(xié)助盯臺人員收掉臟餐具：剩余食材做到分類存放，注意輕拿輕放，避免破損；
8.做好收市，垃圾回桶，空紙箱統(tǒng)一整齊擺放于二層清潔室；
9.在上級指揮下，工作遵循“先服從后討論”的原則；
10.按照標(biāo)準(zhǔn)，做好開餐前準(zhǔn)備工作；
崗位要求：
1、18歲至28歲，身高1.70m以上。
2、穩(wěn)重、踏實，工作細致有責(zé)任心。
上班時間:9:30-14:00;17：00-21:00
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工作地點
太原小店區(qū)龍城北街166號第一棟B座1006
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山西漢茗唐餐飲文化有限公司漢茗唐立志打造高端商務(wù)接待平臺，專注于燕、鮑、翅、參、膠的研究與開發(fā)，立足于粵菜、臺州菜、和?；疱仭⒑ｕr姿造，實現(xiàn)產(chǎn)品多樣化、結(jié)構(gòu)化、品質(zhì)化、生活化，用心完善產(chǎn)品定位，實現(xiàn)多維度全方位的中國·一站式商務(wù)會客廳商業(yè)模式。公司秉承“尊重備至，溫良謙恭，真誠質(zhì)樸，樂于助人，彬彬有禮”的核心價值觀，堅持打造安全、品質(zhì)、精細的產(chǎn)品，同時又輔以體貼入微的細節(jié)和高素質(zhì)的員工，為客戶提供滿意超值的服務(wù)。公司主營：中式餐飲文化、茶文化、葡萄酒文化、烈酒文化、景德鎮(zhèn)瓷器、宜興紫砂、中國香道、雪茄零售及雪茄品鑒、珠寶、滋補產(chǎn)品、生活類產(chǎn)品、傳統(tǒng)文化文創(chuàng)產(chǎn)品、培訓(xùn)教學(xué)；
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