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1.與銷售部做新品調(diào)研，并根據(jù)客戶樣品或要求完成新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)，確定年度新品計(jì)劃； 2.根據(jù)研發(fā)計(jì)劃開展工作，并對研發(fā)樣品做詳細(xì)記錄，包括配比、加工方式、制作過程、原料出品率、成品出品率等； 3.負(fù)責(zé)召開品嘗會等，對樣品進(jìn)行評估工作； 4.負(fù)責(zé)新品訂單的中試工作，協(xié)助生產(chǎn)人員熟悉生產(chǎn)流程、要求等； 5.對上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤，對生產(chǎn)現(xiàn)場員工操作進(jìn)行監(jiān)督，確定操作規(guī)范，提高產(chǎn)品出品率，保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定及符合客戶需求； 6.對老產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室小試、車間中試等； 7.負(fù)責(zé)協(xié)助質(zhì)量研發(fā)工程師完成原輔料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品工藝流程、產(chǎn)品工藝標(biāo)準(zhǔn)書，產(chǎn)品標(biāo)簽的制定、修訂工作，并對生產(chǎn)員工進(jìn)行培訓(xùn)； 8.負(fù)責(zé)協(xié)助質(zhì)量研發(fā)工程師完成成本核算工作； 9.了解原料市場行情，協(xié)助采購部降低原料成本； 10. 負(fù)責(zé)研發(fā)室的衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作； 11.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 任職資格： 有5年左右大型食品加工廠產(chǎn)品研發(fā)與生產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各菜系，愛創(chuàng)新，精通成本核算。高中以上學(xué)歷，年齡30-50，熟悉餐品制作，能夠?qū)⑿≡嚠a(chǎn)品轉(zhuǎn)化為車間規(guī)?；a(chǎn)。