任職要求：
1、28-45歲，3年以上生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)規(guī)模200人以上，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，有肉類(lèi)食品企業(yè)工作經(jīng)歷；
2、熟悉生產(chǎn)技術(shù)、成本管理、質(zhì)量管理、團(tuán)隊(duì)管理等方面知識(shí)和技能，在降本增效方面，有過(guò)往成功案例；
3、熟練應(yīng)用各種辦公軟件，組織協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)；
4、具有較強(qiáng)的監(jiān)督控制能力、計(jì)劃和執(zhí)行能力、團(tuán)隊(duì)管理、思考和解決問(wèn)題的能力；
5、加分項(xiàng)：有部門(mén)制度標(biāo)準(zhǔn)流程建設(shè)及生產(chǎn)流程優(yōu)化和改進(jìn)案例優(yōu)先；有大型餐飲企業(yè)如海底撈、百盛等，及其他體系審核及現(xiàn)場(chǎng)管控經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
崗位職責(zé)：
1、計(jì)劃管理：負(fù)責(zé)根據(jù)車(chē)間生產(chǎn)計(jì)劃，組織協(xié)調(diào)生產(chǎn)資源，按計(jì)劃完成每日/周/月產(chǎn)能目標(biāo)；
2、現(xiàn)場(chǎng)管理： 監(jiān)督各崗位員工按《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)/工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行操作，確保質(zhì)量穩(wěn)定性；按現(xiàn)場(chǎng)管理的要求對(duì)人、機(jī)、料、法、環(huán)、測(cè)進(jìn)行管理，引導(dǎo)、整改生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、逐步推行精細(xì)化的生產(chǎn)管理模式；
3、成本管理：提高班組人效，減少人工成本支出；合理使用能耗（水電氣）、提升設(shè)備利用率、控制易耗品領(lǐng)用；控制物料損耗，減少次品返工；
4、質(zhì)量提升：嚴(yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針，按照工藝標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行生產(chǎn)、強(qiáng)化生產(chǎn)員工質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)，降低產(chǎn)品作業(yè)返工；
5、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：協(xié)助推動(dòng)車(chē)間團(tuán)隊(duì)建設(shè)，參與人才選拔、培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)懲等團(tuán)隊(duì)管理工作；
6、安全管理：監(jiān)督/落實(shí)操作規(guī)程，保障人員、設(shè)備安全。對(duì)時(shí)間和溫度進(jìn)行監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全;
7、其他事項(xiàng)：完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作任務(wù)。