職位描述
食堂
崗位職責(zé)：
1.按食堂餐標(biāo)與食譜，準(zhǔn)時(shí)完成每日餐食烹制，保證菜品足量、味佳、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
2.合理規(guī)劃食材預(yù)處理，精準(zhǔn)把控用量，杜絕浪費(fèi)，做好食材消耗登記；
3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，生熟分區(qū)存放加工，杜絕食品安全隱患；
4. 響應(yīng)職工用餐需求，適時(shí)調(diào)整菜品口味，配合單位臨時(shí)加班、會(huì)務(wù)加餐等任務(wù)；
5. 遵守單位及食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，服從統(tǒng)一調(diào)度，做好后廚協(xié)作配合。
1.按食堂餐標(biāo)與食譜，準(zhǔn)時(shí)完成每日餐食烹制，保證菜品足量、味佳、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；
2.合理規(guī)劃食材預(yù)處理，精準(zhǔn)把控用量，杜絕浪費(fèi)，做好食材消耗登記；
3. 嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度，生熟分區(qū)存放加工，杜絕食品安全隱患；
4. 響應(yīng)職工用餐需求，適時(shí)調(diào)整菜品口味，配合單位臨時(shí)加班、會(huì)務(wù)加餐等任務(wù)；
5. 遵守單位及食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，服從統(tǒng)一調(diào)度，做好后廚協(xié)作配合。
任職要求：
1.年齡25-57歲，持有效健康證，身體健康無(wú)傳染性疾??；
2.精通大鍋菜、家常菜烹制，擅長(zhǎng)葷素搭配，口味適配大眾，兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡；
3.熟悉食品衛(wèi)生安全規(guī)范，懂食材管控與成本節(jié)約，有行政單位或?qū)W校食堂從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4. 品行端正，團(tuán)結(jié)同事，可穩(wěn)定任職。
2.精通大鍋菜、家常菜烹制，擅長(zhǎng)葷素搭配，口味適配大眾，兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡；
3.熟悉食品衛(wèi)生安全規(guī)范，懂食材管控與成本節(jié)約，有行政單位或?qū)W校食堂從業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
4. 品行端正，團(tuán)結(jié)同事，可穩(wěn)定任職。
工作地點(diǎn)
湖北省武漢市江岸區(qū)解放大道1525號(hào)
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武漢吉年文化餐飲有限公司
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武漢市江海韻實(shí)業(yè)有限公司本公司成立于2016年12月，是一家國(guó)有性質(zhì)企業(yè)。公司秉承安全發(fā)展、開(kāi)拓創(chuàng)新、管理高效、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的企業(yè)文化理念，在長(zhǎng)江沿線主要城市設(shè)立分公司12家，發(fā)展至今形成了以水上通航安全維護(hù)服務(wù)為主，技術(shù)咨詢、錨地管理、過(guò)駁服務(wù)、設(shè)備代理、航道整治維護(hù)、港口碼頭服務(wù)等為輔的多元化經(jīng)營(yíng)模式，項(xiàng)目涵蓋長(zhǎng)江上中下游通航區(qū)域。公司的發(fā)展前景廣闊，未來(lái)的宏偉藍(lán)圖企望與更多有志之士共同繪就。
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