職位描述
中餐西餐日料刺身火鍋店燒烤店酒店餐飲服務產品應用切配擺盤
一、崗位職責
1、負責直營店餐飲場景打造和客戶體驗建設。
2、負責對新食材進行基礎應用測試、鑒定、競品對標，總結產品的屬性以及機會點；同時，老產品不定期抽檢與二次開發(fā)工作。
3、負責對食材進行深度解讀，結合廚師的專業(yè)知識和創(chuàng)新力，設計最適合突出產品特點的創(chuàng)新應用，并提供銷售解決方案。
4、負責提供小規(guī)模的食材演示推廣，通過現(xiàn)場廚藝表演和解說，讓客戶對菜品及成本毛利的設計有深度了解，并答復餐飲客戶業(yè)務咨詢問題。
5、負責提供專業(yè)廚務知識的培訓，幫助直營店的銷售人員可以精準了解產品的特點和應用；同時，協(xié)助網絡營銷部進行菜品擺盤設計、食材應用內容的塑造。
6、負責個人大客戶的日常維護，大客戶需求調研，以及大客戶經營和業(yè)務的指導服務。
；
二、任職資格
1、年齡20歲—40歲；
2、性格成熟健談，具有優(yōu)秀的溝通表達、總結歸納能力；并富有創(chuàng)新意識，能將單個食材創(chuàng)意成多種菜品。
3、具有5年以上精通火鍋行業(yè)廚師經驗，并有一定中餐快餐廚師經驗者，或者有一定菜品開發(fā)經驗者，優(yōu)先考慮。
1、負責直營店餐飲場景打造和客戶體驗建設。
2、負責對新食材進行基礎應用測試、鑒定、競品對標，總結產品的屬性以及機會點；同時，老產品不定期抽檢與二次開發(fā)工作。
3、負責對食材進行深度解讀，結合廚師的專業(yè)知識和創(chuàng)新力，設計最適合突出產品特點的創(chuàng)新應用，并提供銷售解決方案。
4、負責提供小規(guī)模的食材演示推廣，通過現(xiàn)場廚藝表演和解說，讓客戶對菜品及成本毛利的設計有深度了解，并答復餐飲客戶業(yè)務咨詢問題。
5、負責提供專業(yè)廚務知識的培訓，幫助直營店的銷售人員可以精準了解產品的特點和應用；同時，協(xié)助網絡營銷部進行菜品擺盤設計、食材應用內容的塑造。
6、負責個人大客戶的日常維護，大客戶需求調研，以及大客戶經營和業(yè)務的指導服務。
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二、任職資格
1、年齡20歲—40歲；
2、性格成熟健談，具有優(yōu)秀的溝通表達、總結歸納能力；并富有創(chuàng)新意識，能將單個食材創(chuàng)意成多種菜品。
3、具有5年以上精通火鍋行業(yè)廚師經驗，并有一定中餐快餐廚師經驗者，或者有一定菜品開發(fā)經驗者，優(yōu)先考慮。
工作地點
鄭州惠濟區(qū)凍品交易大廳三樓118巧樂廚
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職位發(fā)布者
仝先生/招聘經理
當前在線立即溝通
河南巧樂廚供應鏈管理有限公司河南巧樂廚供應鏈管理有限公司始創(chuàng)于2003年。巧樂廚作為國內專業(yè)的火鍋燒烤供應鏈平臺，擁有完整的食材產業(yè)鏈，為火鍋、燒烤餐飲企業(yè)、火鍋燒烤食材超市、小吃簡快餐等需求方提供場景應用解決方案，目前服務地區(qū)覆蓋河南、山東、陜西、山西、湖北、成都、沈陽，服務客戶過萬家。巧樂廚立足中原，以鄭州為中心分別設立西安倉、太原倉、濟南倉、武漢倉、成都倉，更多地市倉籌建中......巧樂廚產品結構覆蓋底料類、蘸料類、肉類、肉副類、丸滑類、豆制品類、特色蔬菜類、調理油炸類、地方特色小吃類、粉面類、各種特色燒烤串品類產品能極大滿足火鍋、燒烤、小吃簡快餐的四大場景需求。企業(yè)定位：火鍋、燒烤、火鍋燒烤食材超市、小吃簡快餐場景應用解決方案服務商目標客戶：火鍋店、燒烤店、火鍋燒烤食材超市、小吃簡快餐。服務半徑：巧樂廚體驗批發(fā)倉精準服務3-5公里半徑。解決方案：產品應用解決方案；經營解決方案；資訊訊息傳達；金融解決方案。企業(yè)使命：用產品和服務助力千萬合作伙伴成長核心價值觀：忠誠友善、勤奮進取、誠信經營、創(chuàng)新共贏企業(yè)愿景：做值得信賴的火鍋燒烤供應鏈平臺巧樂廚期待您的加入！
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