職位描述
川菜
- 核心職責(zé)：負(fù)責(zé)按照餐廳菜品標(biāo)準(zhǔn)和流程，精準(zhǔn)烹飪各類菜品，保證菜品口味穩(wěn)定、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，滿足顧客用餐需求，為餐廳提供菜品供應(yīng)保障。?
- 工作內(nèi)容：包括餐前備料（食材清洗、加工、腌制等，確保食材新鮮合規(guī)）、餐中烹飪（依據(jù)訂單準(zhǔn)確制作菜品，把控火候和調(diào)味，保證出菜速度與品質(zhì)）、餐后整理（清潔廚具、灶臺，盤點(diǎn)剩余食材并妥善存儲）。?
- 崗位要求：身體健康且持有效健康證；具備相關(guān)烹飪技能，熟悉中餐烹飪技巧者優(yōu)先；有責(zé)任心，能承受廚房工作強(qiáng)度，服從廚房管理，注重食品安全與衛(wèi)生。
工作地點(diǎn)
淮安淮陰區(qū)韻河·九里匯
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岑曉妮/人事經(jīng)理
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韻河商業(yè)管理(江蘇)有限公司韻河商業(yè)管理（江蘇）有限公司（曾用名：揚(yáng)州市京杭水鎮(zhèn)商業(yè)運(yùn)營管理有限公司），成立于2018年，位于江蘇省揚(yáng)州市，是一家以從事商務(wù)服務(wù)業(yè)為主的企業(yè)。具體負(fù)責(zé)管理韻河灣商業(yè)街區(qū)的經(jīng)營與經(jīng)營范圍內(nèi)的各項(xiàng)經(jīng)營事務(wù)。公司的宗旨：全方位服務(wù)力求到位，個性化服務(wù)精益求精，超前位服務(wù)準(zhǔn)確無誤，智囊性服務(wù)共同致富，為每一個商戶終身賦能！
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