職位描述
酒店
崗位職責(zé)：
1.戰(zhàn)略統(tǒng)籌：制定餐飲部發(fā)展規(guī)劃、預(yù)算，把控菜品研發(fā)、服務(wù)、成本方向；
2.品質(zhì)管控：監(jiān)督廚房出品質(zhì)量（口味、擺盤、衛(wèi)生 ），優(yōu)化服務(wù)流程（點(diǎn)餐、上菜、客訴 ）；
3.團(tuán)隊(duì)管理：領(lǐng)導(dǎo)廚師長(zhǎng)、餐廳經(jīng)理團(tuán)隊(duì)，組織培訓(xùn)、績(jī)效考核；
4.營(yíng)銷推廣：策劃餐飲活動(dòng)（新品發(fā)布會(huì)、主題晚宴 ），聯(lián)動(dòng)市場(chǎng)部推廣，提升營(yíng)收。
任職資格： 1.學(xué)歷：大專及以上，餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。
2.經(jīng)驗(yàn)：8 - 10 年餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5 年以上總監(jiān)級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)，高端酒店、餐飲集團(tuán)工作背景優(yōu)先。
3.技能：精通餐飲運(yùn)營(yíng)全流程（菜品研發(fā)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制、營(yíng)銷推廣 ）；熟悉餐飲行業(yè)趨勢(shì)、法規(guī)；具備團(tuán)隊(duì)管理、菜品創(chuàng)新、成本管控、營(yíng)銷策劃能力；擅長(zhǎng)處理客訴與公共關(guān)系 。
4.素養(yǎng)：領(lǐng)導(dǎo)力強(qiáng)，有戰(zhàn)略眼光、創(chuàng)新思維；溝通協(xié)調(diào)、決策、抗壓能力出色。
工作地點(diǎn)在和田。
工作地點(diǎn)
和田市和田迎賓館
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新疆文化旅游投資集團(tuán)有限公司新疆文化旅游投資集團(tuán)有限公司，簡(jiǎn)稱新疆文旅投，是經(jīng)自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)，于2019年12月組建的以資本運(yùn)作和運(yùn)營(yíng)管理為主要任務(wù)的自治區(qū)級(jí)文化旅游旗艦企業(yè)，肩負(fù)著推動(dòng)文化潤(rùn)疆、旅游興疆戰(zhàn)略實(shí)施，促進(jìn)新疆由旅游資源大區(qū)向旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)區(qū)轉(zhuǎn)變的重要使命?！笆奈濉逼陂g，新疆文旅投將依托“1259”戰(zhàn)略在文旅金融服務(wù)、景區(qū)開發(fā)運(yùn)營(yíng)、營(yíng)地體系搭建、酒店服務(wù)管理、智慧旅游服務(wù)、旅游出行服務(wù)、文旅內(nèi)容服務(wù)、文旅商品運(yùn)營(yíng)、旅游置業(yè)與康養(yǎng)九大業(yè)務(wù)板塊發(fā)力，實(shí)現(xiàn)資本良性循環(huán)和國(guó)有資產(chǎn)保值增值，逐步構(gòu)建大平臺(tái)整合、大資本運(yùn)作、大產(chǎn)業(yè)發(fā)展、大品牌引領(lǐng)、大金融支撐的戰(zhàn)略格局，打造成為自治區(qū)百億級(jí)文旅產(chǎn)業(yè)特色企業(yè)集團(tuán)。公司現(xiàn)有員工超過1000人，子公司30余家，通過市場(chǎng)化模式組建的混合所有制企業(yè)有新旅科技、新旅資本、文化公司。
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