1、 教育背景和工作經(jīng)驗:本科及以上學歷,食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關專業(yè)。工作經(jīng)驗: 具備5年以上食品堅果炒貨行業(yè)品控管理工作經(jīng)驗,有豐富的現(xiàn)場管理和質(zhì)量控制實踐經(jīng)驗熟悉食品堅果炒貨的生產(chǎn)工藝、流程和品質(zhì)控制要求,具備扎實的理論知識和豐富的實踐經(jīng)驗。
2、崗位要求:
- 熟悉國家食品安全法律法規(guī)、標準和行業(yè)規(guī)范。
-掌握食品檢驗、檢測方法和設備的使用。
-具備良好的數(shù)據(jù)分析、問題分析和解決能力。
-具備與采購、生產(chǎn)、銷售等各部門溝通協(xié)作的能力,以確保品質(zhì)管理工作的順利開展。
-具備組織、協(xié)調(diào)和指導部門員工的能力,提高團隊整體執(zhí)行力。
-具備較強的團隊管理和領導能力,能夠帶領團隊達成公司設定的品質(zhì)目標。
-具備培養(yǎng)、激勵和留住人才的能力。
3、工作標準:
a. 負責制定食品堅果炒貨的品質(zhì)控制計劃,并確保其有效實施。
b. 監(jiān)控生產(chǎn)過程,對關鍵環(huán)節(jié)進行把控,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
c. 建立并維護品質(zhì)檔案,對品質(zhì)數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析,為改進產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程提供依據(jù)。
d. 定期進行內(nèi)部質(zhì)量審核,發(fā)現(xiàn)問題并提出改進措施。
e. 參與新品研發(fā),從品質(zhì)角度提供專業(yè)意見。