崗位職責(zé):
1.明確公司原料控制、餐用具清洗消毒、加工過程控制、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄、食品留樣、場所及設(shè)備設(shè)施清洗消毒和維修保養(yǎng)、食品安全信息追溯責(zé)任落實(shí)。
2.明確消費(fèi)者投訴處理、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置、食品添加劑使用、餐廚廢棄處置、有害生物防制等食品安全工作要求,組織開展食品安全日常管理的監(jiān)督、檢查、考核,確保食品安全主體責(zé)任制有效落實(shí)。
3.負(fù)責(zé)編制公司質(zhì)量管理體系QES,負(fù)責(zé)編制公司食品安全管理體系ISO22000,并組織培訓(xùn)、考核、執(zhí)行,對組織內(nèi)部審核,實(shí)時對不符合體系運(yùn)行中的糾偏和持續(xù)改進(jìn)工作。
任職要求:身體健康,無不良嗜好,有經(jīng)驗(yàn)者有限,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)效率高。年齡要求55周歲以下