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1.基礎(chǔ)調(diào)酒學(xué)習(xí)：在資深調(diào)酒師的悉心指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)各類酒水知識，掌握經(jīng)典雞尾酒（如瑪格麗特、莫吉托、曼哈頓等）的配方及調(diào)制技巧，包括搖和法、攪拌法、兌和法等專業(yè)手法 。
2.基礎(chǔ)紅酒品鑒學(xué)習(xí)：在資深調(diào)酒師的悉心指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)在店紅酒產(chǎn)品知識，掌握品鑒基本方法和話術(shù)。
3.基礎(chǔ)意式咖啡學(xué)習(xí)：在資深咖啡師的悉心指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)各類咖啡飲品制作，熟悉咖啡豆研磨，萃取及牛奶打發(fā)技巧，學(xué)習(xí)拉花
4. 吧臺管理：負(fù)責(zé)調(diào)酒器具、酒杯的日常清潔與消毒，負(fù)責(zé)每日吧臺的準(zhǔn)備工作，如切制水果裝飾物、準(zhǔn)備冰塊、補(bǔ)充酒水原料；營業(yè)結(jié)束后，負(fù)責(zé)清潔吧臺設(shè)備（調(diào)酒器、酒具等）和工作區(qū)域，確保吧臺整潔有序 。
5. 客戶服務(wù)：在與顧客互動中，學(xué)習(xí)如何禮貌、熱情地接待客人，協(xié)助點(diǎn)單，介紹酒品特色，及時(shí)遞送飲品，收集顧客反饋，為提升服務(wù)質(zhì)量提供建議 。
6. 庫存管理協(xié)助：每日填寫日盤表，銷售日報(bào)表，協(xié)助月盤酒水和物料庫存，記錄庫存數(shù)量，及時(shí)向主管匯報(bào)短缺物品，協(xié)助搬運(yùn)和整理庫存貨物 。
7.店面維護(hù),協(xié)助完成店內(nèi)日常清潔工作。

二、任職資格

1.熟悉經(jīng)典雞尾酒調(diào)制配方。
2:熟練使用各種調(diào)酒工具。
3.熟練掌握意式咖啡機(jī)。
4.會基礎(chǔ)電腦操作。
5.若為新手，需學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，愿意參加店內(nèi)組織的咖啡培訓(xùn)課程，快速掌握相關(guān)技能