職位描述
烘焙品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的研發(fā)，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)創(chuàng)新。2.進行市場調(diào)研，分析消費者偏好，為產(chǎn)品研發(fā)和迭代提供方向。
3.優(yōu)化現(xiàn)有烘焙配方，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和生產(chǎn)效率。
4.與團隊合作，確保新產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全
崗位要求：
1.3-5年以上食品加工或快銷品行業(yè)的研發(fā)成功精通各種烘焙工藝并具備豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。
2.具有良好的創(chuàng)新意識，能夠獨立設(shè)計并開發(fā)新產(chǎn)品。
3.能夠有效地與跨部門團隊溝通。
4.對食品安全和質(zhì)量控制有高度的認(rèn)識和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)
2.具有良好的創(chuàng)新意識，能夠獨立設(shè)計并開發(fā)新產(chǎn)品。
3.能夠有效地與跨部門團隊溝通。
4.對食品安全和質(zhì)量控制有高度的認(rèn)識和嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)
工作地點
德州陵城區(qū)皇家小虎(華北超級工廠)
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長沙虎家食品科技有限公司皇家小虎——全球美食私廚家有皇家小虎，秒變皇家私廚！皇家小虎是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的頭部食品企業(yè)，致力將全球美味帶進家庭餐桌，和用戶做朋友。作為速凍食品全網(wǎng)銷量第一品牌，旗下烤腸、蛋撻連續(xù)五年全國銷量第一，披薩全國銷量第一，雞排、墨西哥雞肉卷、手抓餅等產(chǎn)品深受用戶喜愛。自建華北、華中、西南等多座超級工廠，華中更是中國食品行業(yè)最大單體工廠。采用先進速凍鎖鮮工藝，無需防腐劑即可保留食材營養(yǎng)本味，擁有世界一流生產(chǎn)設(shè)備與數(shù)字化智造系統(tǒng)，以X光+AI視覺檢測技術(shù)筑牢品質(zhì)防線。憑借卓越的產(chǎn)品力及品牌力，斬獲“2025年福布斯品牌大獎”、“福布斯ESG先鋒企業(yè)大獎”等多項榮譽，已成為數(shù)億家庭信賴的新國民品牌。
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