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更新于 3月4日

西式醬料研發(fā)

1.5-3萬
  • 德州陵城區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)味品西式醬料技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)公司西式醬料產(chǎn)品線的規(guī)劃與創(chuàng)新,建立完整的產(chǎn)品風(fēng)味矩陣
2.獨立負(fù)責(zé)新醬料的配方設(shè)計、工藝開發(fā)及樣品制作,精通各類醬料的制作原理
3.主導(dǎo)實驗室產(chǎn)品向工廠規(guī)模化生產(chǎn)的順利轉(zhuǎn)化,制定標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝參數(shù)關(guān)鍵控制點及成品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
4.進(jìn)行精準(zhǔn)的原料成本核算,并通過配方和工藝優(yōu)化,在保證風(fēng)味與品質(zhì)的前提下,實現(xiàn)成本的有效控制
崗位要求:
1、學(xué)歷與專業(yè): 食品科學(xué)、食品工程、應(yīng)用化學(xué)、發(fā)酵工程等相關(guān)專業(yè),本科及以上學(xué)歷。
2、工作經(jīng)驗: 擁有5年以上調(diào)味品或餐飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗,其中至少3年專注于西式醬料、復(fù)合調(diào)味料或西式湯品的開發(fā)工作。有服務(wù)于大型食品企業(yè)、知名連鎖餐飲中央廚房或高端酒店背景者優(yōu)先

工作地點

德州陵城區(qū)皇家小虎(華北超級工廠)

職位發(fā)布者

于女士/人事專員

昨日活躍
立即溝通
公司Logo長沙虎家食品科技有限公司
皇家小虎——全球美食私廚家有皇家小虎,秒變皇家私廚!皇家小虎是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的頭部食品企業(yè),致力將全球美味帶進(jìn)家庭餐桌,和用戶做朋友。作為速凍食品全網(wǎng)銷量第一品牌,旗下烤腸、蛋撻連續(xù)五年全國銷量第一,披薩全國銷量第一,雞排、墨西哥雞肉卷、手抓餅等產(chǎn)品深受用戶喜愛。自建華北、華中、西南等多座超級工廠,華中更是中國食品行業(yè)最大單體工廠。采用先進(jìn)速凍鎖鮮工藝,無需防腐劑即可保留食材營養(yǎng)本味,擁有世界一流生產(chǎn)設(shè)備與數(shù)字化智造系統(tǒng),以X光+AI視覺檢測技術(shù)筑牢品質(zhì)防線。憑借卓越的產(chǎn)品力及品牌力,斬獲“2025年福布斯品牌大獎”、“福布斯ESG先鋒企業(yè)大獎”等多項榮譽,已成為數(shù)億家庭信賴的新國民品牌。
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