崗位內(nèi)容:
1.全面負(fù)責(zé)乳制品生產(chǎn)全過程的質(zhì)量控制與監(jiān)督管理工作。
2.建立、實(shí)施并維護(hù)質(zhì)量管理體系,確保原材料、半成品及成品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)及客戶要求。
3.預(yù)防和解決質(zhì)量安全問題,保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與可靠,維護(hù)企業(yè)品牌聲譽(yù)。
任職要求:
1. 具有相關(guān)食品科學(xué)、生物學(xué)或化學(xué)專業(yè)背景,大專及以上學(xué)歷;
2. 熟練掌握《食品安全法》及實(shí)施條例、GB 14881《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》以及各類乳制品的國家標(biāo)準(zhǔn)。
3.熟悉乳制品的感官、理化和微生物檢驗(yàn)項(xiàng)目、方法與標(biāo)準(zhǔn),能夠指導(dǎo)和審核化驗(yàn)室工作。
4. 具備出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通協(xié)調(diào)和培訓(xùn)能力,能夠與生產(chǎn)、采購、研發(fā)等多個部門高效協(xié)作。
5. 嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,細(xì)致認(rèn)真,具有3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。