職位描述
功能食品飲品固體飲料功能飲料保健食品配方研發(fā)技術(shù)支持
【崗位職責(zé)】
1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求，負責(zé)公司產(chǎn)品調(diào)香調(diào)味研發(fā)工作、成熟產(chǎn)品的改進提升工作；
2、熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)，緊跟市場需求，不斷提高技術(shù)水平，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品；
3、對公司產(chǎn)品的口感、風(fēng)味進行有效改良，適口性好；
4、對香精香料有清晰的認識，能主動為開發(fā)產(chǎn)品尋求合適的原料，具有成本意識，能夠做好原料的替換和輔助測試
【任職要求】
1、本科及以上學(xué)歷，香精、香料、食品等相關(guān)專業(yè)；
2、2年以上食品調(diào)味研發(fā)經(jīng)驗，能獨立完成產(chǎn)品研發(fā)工作；
3、熟悉香料、香精等相關(guān)知識及國家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
4、具備獨立開發(fā)能力，熟悉配方設(shè)計、成本核算、工藝流程、產(chǎn)品測試、產(chǎn)品修正、工藝標(biāo)準(zhǔn)制定等；
5、具備專研精神，良好的目標(biāo)管理、溝通協(xié)調(diào)及團隊協(xié)作能力；
6、優(yōu)秀的嗅香、品香、鑒賞能力，有對香原料香氣表現(xiàn)和口感表現(xiàn)的深入理解；
1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求，負責(zé)公司產(chǎn)品調(diào)香調(diào)味研發(fā)工作、成熟產(chǎn)品的改進提升工作；
2、熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)，緊跟市場需求，不斷提高技術(shù)水平，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品；
3、對公司產(chǎn)品的口感、風(fēng)味進行有效改良，適口性好；
4、對香精香料有清晰的認識，能主動為開發(fā)產(chǎn)品尋求合適的原料，具有成本意識，能夠做好原料的替換和輔助測試
【任職要求】
1、本科及以上學(xué)歷，香精、香料、食品等相關(guān)專業(yè)；
2、2年以上食品調(diào)味研發(fā)經(jīng)驗，能獨立完成產(chǎn)品研發(fā)工作；
3、熟悉香料、香精等相關(guān)知識及國家法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)；
4、具備獨立開發(fā)能力，熟悉配方設(shè)計、成本核算、工藝流程、產(chǎn)品測試、產(chǎn)品修正、工藝標(biāo)準(zhǔn)制定等；
5、具備專研精神，良好的目標(biāo)管理、溝通協(xié)調(diào)及團隊協(xié)作能力；
6、優(yōu)秀的嗅香、品香、鑒賞能力，有對香原料香氣表現(xiàn)和口感表現(xiàn)的深入理解；
本崗位主要看中調(diào)香調(diào)味的經(jīng)驗和能力。
工作地點
北京朝陽區(qū)食品科技大廈
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職位發(fā)布者
楊女士/人事
昨日活躍立即溝通
江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司北京分公司江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司北京分公司又稱菌鑰生命科學(xué)大健康研究院是由江蘇菌鑰生命科技發(fā)展有限公司投資3500萬元建設(shè)而成，研究院主要從事功能食品開發(fā)、保健食品開發(fā)、特殊食品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，秉承“創(chuàng)造力、執(zhí)行力、凝聚力”的團隊文化，把打造中國最具創(chuàng)新活力的大健康研發(fā)團隊作為建設(shè)目標(biāo)，為菌鑰的長遠發(fā)展提供源源不斷的發(fā)展動力。研究院是一支由五十多人組成的研發(fā)和質(zhì)檢團隊，現(xiàn)有教授/博導(dǎo)3人，副教授/碩導(dǎo)1人，博士學(xué)歷4人，碩士14人，其中自有高級工程師2人，中級工程師6人。團隊人員來自北京大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、北京理工大學(xué)、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等全國知名高校和科研院所，涵蓋了營養(yǎng)學(xué)、中藥學(xué)、發(fā)酵工程等多學(xué)科，形成了以教授為技術(shù)指導(dǎo)、博士為領(lǐng)軍人才，碩士為骨干的創(chuàng)新團隊。
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