招聘:高端日料店長/副店
崗位職責(zé):
1、參與制定門店經(jīng)營計劃、長短期經(jīng)營預(yù)算,帶領(lǐng)團隊積極完成年度各項經(jīng)營指標(biāo);
2、主持建立和完善門店的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) ,并督導(dǎo)實施;
3、定期深入部門聽取匯報并檢查工作情況 ,控制各項收支、制定餐飲價格、監(jiān)督采購和盤點工作、進行有效的成本控制 ,負責(zé)所有支出費用的審核
4、有效制定門店的整體營銷推廣方案和活動。定期推出新菜單并有針對性地開展各項推廣工作;
5、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程,組織和實施服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作,提高員工整體專業(yè)技能;
6、建立良好的對客關(guān)系。主動征求客人對餐飲的意見和建議 ,關(guān)注并了解大眾點評的賓客意見,積極認真地處理賓客的投訴,保證滿足賓客的餐飲需求 ,提高餐飲服務(wù)質(zhì)量;
7、作為門店食品安全、消防安全、公共安全責(zé)任人,重視安全和飲食衛(wèi)生工作 。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育工作。確保賓客的各項安全以及餐廳 ,廚房,庫房的安全;
8、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng),確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生事故,減少維修費用。
任職資格:
一、大專及以上學(xué)歷,企業(yè)管理或相關(guān)專業(yè);
二、良好的溝通能力,具有較好的組織管理能力,能制定各種餐飲服務(wù)規(guī)劃和流程,并組織員工認真貫徹執(zhí)行;
三、有高端餐飲實際運營管理經(jīng)驗,熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能;
四、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力;
五、具有較強的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認真踏實,為人處世公正嚴明。
六、以往管理的門店大眾點評評分4.7以上
【上班時間】:
11:00-22:00(下午三點到五點可自行安排休息),月休4天,排休制
【薪資范圍】:
店長13000-18000元/月
副店10000-13000元/月
職位底薪:
店長11000元/月起,薪資有漲幅,具體面談。
副店薪資9000元/月,具體面談
【發(fā)薪日期】:25號
【社保類型】:五險
【獎金補貼】:績效獎金、月度績效,年度績效,十三薪
【福利待遇】:包吃住