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性別:年齡30-40歲；身體健康、個(gè)人形象好，本科以上學(xué)歷；專業(yè)要求食品相關(guān)專業(yè)；在肉制品、調(diào)理肉制品或復(fù)合調(diào)味料企業(yè)工作3-5年，
肉制品工程師：
1、根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求，負(fù)責(zé)肉制品、調(diào)理餐飲食材等新產(chǎn)品的研發(fā)，以及現(xiàn)有產(chǎn)品的品質(zhì)提升和工藝優(yōu)化升級(jí)工作；
2、?根據(jù)產(chǎn)品制定工藝操作規(guī)程，組織落實(shí)、監(jiān)督、調(diào)控生產(chǎn)過(guò)程中工藝、設(shè)備、產(chǎn)量的執(zhí)行和運(yùn)行情況，進(jìn)行成本精準(zhǔn)化核算
3、負(fù)責(zé)研發(fā)產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化?，根據(jù)小試、中試生產(chǎn)情況，不斷完善和修訂產(chǎn)品生產(chǎn)配方和工藝文件，保證產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化放量生產(chǎn)。
4、對(duì)調(diào)理餐飲食材、肉制品產(chǎn)品的流通、電商、商超等渠道有較深認(rèn)知，熟悉公司產(chǎn)品特點(diǎn)，對(duì)業(yè)務(wù)人員進(jìn)行產(chǎn)品和渠道的培訓(xùn)。
復(fù)合調(diào)味料工程師：
1.根據(jù)市場(chǎng)和客戶的需求，負(fù)責(zé)復(fù)合調(diào)味料新品開發(fā)，以及對(duì)現(xiàn)有復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)和工藝改進(jìn)
2. 對(duì)復(fù)合調(diào)味料中添加劑的特性和使用、咸味香精的基本知識(shí)有較深的認(rèn)知
3.根據(jù)產(chǎn)品制定實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室小試、中試，提供有效樣品，提交技術(shù)文件等
4.負(fù)責(zé)復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品的生產(chǎn)指導(dǎo)，熟悉復(fù)合調(diào)味料類產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，幫助產(chǎn)線人員進(jìn)行新產(chǎn)品的試產(chǎn)及分析。