崗位職責(zé):
一、生產(chǎn)前
1. 熟悉工藝文件,檢查確認(rèn)配方、參數(shù)、設(shè)備狀態(tài)正常;SOP管理
2. 檢查原輔料質(zhì)量與供應(yīng)情況,調(diào)試設(shè)備首批產(chǎn)品是否正常。
二、生產(chǎn)中:
1. 監(jiān)督各工序操作,確保按工藝規(guī)程執(zhí)行(如溫度、時(shí)間、配比)。
2. 巡查設(shè)備運(yùn)行,記錄工藝數(shù)據(jù),解決突發(fā)問題(如異常停機(jī)、質(zhì)量波動(dòng))。
3. 溝通車間人員,協(xié)調(diào)生產(chǎn)進(jìn)度,填寫現(xiàn)場(chǎng)記錄。
三、 生產(chǎn)后:
1. 統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量、原料消耗,分析工藝執(zhí)行效果。
2. 參與產(chǎn)品檢驗(yàn),反饋質(zhì)量問題,推動(dòng)改進(jìn)。
3. 整理工藝文件,總結(jié)反饋,優(yōu)化流程及產(chǎn)品穩(wěn)定。
四、持續(xù)改進(jìn):
1.跟蹤行業(yè)技術(shù),提出工藝優(yōu)化方案,參與新品試產(chǎn)工藝驗(yàn)證。
2.針對(duì)生產(chǎn)過程出現(xiàn)異常,進(jìn)行復(fù)盤總結(jié)。形成優(yōu)化報(bào)告,提升生產(chǎn)過程穩(wěn)定。
崗位要求:
1.20-40歲,大專以上學(xué)歷;食品或制造業(yè)相關(guān)專業(yè);
2.較強(qiáng)的溝通能力;
3.具有一定的創(chuàng)新能力。
4.具有團(tuán)隊(duì)合作精神;