職位描述
成本管理生產(chǎn)計劃管理現(xiàn)場管理食品安全管理體系ISO9000食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造餐飲服務
崗位職責?
1、精益 + 食安雙體系落地：主導搭建 / 優(yōu)化 5S、TPM、JIT 等精益體系，同步融合 HACCP、SSOP 食品安全體系，牽頭降本、庫存優(yōu)化、交期縮短項目，確保年度精益與食安目標雙達成；?
2、生產(chǎn)統(tǒng)籌：制定均衡生產(chǎn)計劃，保障訂單交付率，嚴控成品不良率、食品安全事故為 0，通過精益工具實現(xiàn)年度生產(chǎn)成本降 ；?
3、團隊與合規(guī)建設：搭建生產(chǎn) / 精益團隊，組織 “精益工具 + 食品合規(guī)” 培訓，建立改善激勵機制，培養(yǎng)食品行業(yè)精益人才；?
4、食安風險與戰(zhàn)略管控：承接生產(chǎn)戰(zhàn)略，推進食品生產(chǎn)自動化 / 數(shù)字化，識別原料污染、交叉污染等精益食安風險，制定應對方案并落地。?
任職要求?
1、學歷專業(yè)：本科及以上，工業(yè)工程、食品科學與工程、食品生產(chǎn)管理相關專業(yè)，持精益六西格瑪黑帶 / 綠帶、HACCP 認證優(yōu)先；?
2、經(jīng)驗成果：8 年 + 食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3 年 + 精益推行實戰(zhàn)經(jīng)驗，100 人 + 團隊管理經(jīng)驗；?
3、核心技能：精通精益工具，熟悉食品行業(yè) MES/ERP 系統(tǒng)、ISO9001/FSSC 22000 體系、《食品安全法》及 SC 認證流程，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動食品生產(chǎn)改善；?
4、素質(zhì)能力：強跨部門協(xié)同、問題解決與抗壓能力，結(jié)果導向。
1、精益 + 食安雙體系落地：主導搭建 / 優(yōu)化 5S、TPM、JIT 等精益體系，同步融合 HACCP、SSOP 食品安全體系，牽頭降本、庫存優(yōu)化、交期縮短項目，確保年度精益與食安目標雙達成；?
2、生產(chǎn)統(tǒng)籌：制定均衡生產(chǎn)計劃，保障訂單交付率，嚴控成品不良率、食品安全事故為 0，通過精益工具實現(xiàn)年度生產(chǎn)成本降 ；?
3、團隊與合規(guī)建設：搭建生產(chǎn) / 精益團隊，組織 “精益工具 + 食品合規(guī)” 培訓，建立改善激勵機制，培養(yǎng)食品行業(yè)精益人才；?
4、食安風險與戰(zhàn)略管控：承接生產(chǎn)戰(zhàn)略，推進食品生產(chǎn)自動化 / 數(shù)字化，識別原料污染、交叉污染等精益食安風險，制定應對方案并落地。?
任職要求?
1、學歷專業(yè)：本科及以上，工業(yè)工程、食品科學與工程、食品生產(chǎn)管理相關專業(yè)，持精益六西格瑪黑帶 / 綠帶、HACCP 認證優(yōu)先；?
2、經(jīng)驗成果：8 年 + 食品企業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3 年 + 精益推行實戰(zhàn)經(jīng)驗，100 人 + 團隊管理經(jīng)驗；?
3、核心技能：精通精益工具，熟悉食品行業(yè) MES/ERP 系統(tǒng)、ISO9001/FSSC 22000 體系、《食品安全法》及 SC 認證流程，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動食品生產(chǎn)改善；?
4、素質(zhì)能力：強跨部門協(xié)同、問題解決與抗壓能力，結(jié)果導向。
工作地點
海城區(qū)北海逮蝦記食品有限公司
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職位發(fā)布者
汪振東/人事經(jīng)理
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北海逮蝦記食品有限公司北海逮蝦記食品有限公司（簡稱“逮蝦記”）位于中國廣西北海，是一家專注聚焦滑類食品，致力打造以蝦滑為核心產(chǎn)品的全球第一大研、產(chǎn)、銷一體化供應的龍頭品牌企業(yè)。在核心產(chǎn)品蝦滑方面，公司以“打造具有鮮明北海基因的蝦類深加工產(chǎn)業(yè)鏈，重塑中國蝦滑行業(yè)新格局”為愿景，以“讓中國14億老百姓吃上好蝦滑”為使命，2020年起依托北海得天獨厚的青蝦養(yǎng)殖資源和口岸地理優(yōu)勢，斥資5億建造了占地88畝（約5.9萬平米）的智造工廠，是目前中國最大的蝦滑類生產(chǎn)基地。在丸滑大品類中，丸類為熟制品，滑類為生制品，從消費升級的角度，滑為丸的升級，產(chǎn)品特點是“營養(yǎng)不流失，味道更鮮美”。未來逮蝦記將不斷向魚滑、牛肉滑等細分類目拓展，推動中國14億老百姓從“吃面疙瘩”向“吃肉疙瘩”升級。逮蝦記目前已在全國20多個城市建立冷鏈倉配中心和直營辦事處終端銷售體系，打通從產(chǎn)地到銷售端上下游資源，用一個超級產(chǎn)品打出一個超級渠道，帶出來一個超級矩陣，最終打造出一個超級品牌。
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