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崗位職責
1. 全面負責酒店餐廳的日常運營管理，制定并執(zhí)行酒店的經(jīng)營策略、工作計劃，確保各項經(jīng)營指標的達成。
2. 管理酒店的餐飲服務、客戶接待、后勤保障等各個部門，協(xié)調(diào)部門間工作，提升整體運營效率。
3. 監(jiān)督并優(yōu)化酒店服務流程，處理顧客投訴與反饋，提升顧客滿意度與忠誠度。
4. 負責酒店員工的招聘、培訓、績效考核與激勵，打造高效協(xié)作的團隊。
5. 嚴格控制酒店運營成本，管理物資采購、庫存，合理安排人力，提升經(jīng)濟效益。
6. 關(guān)注市場動態(tài)與行業(yè)趨勢，策劃并組織市場營銷活動，提高酒店知名度與競爭力。
7. 確保酒店運營符合食品安全、衛(wèi)生、消防等相關(guān)法規(guī)要求，維護酒店良好形象。
任職要求
1.學歷與專業(yè)：大專及以上學歷，酒店管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗：5年以上酒店管理經(jīng)驗，3年以上同崗位經(jīng)歷，有餐飲行業(yè)背景優(yōu)先。
3. 專業(yè)技能：熟悉酒店運營全流程，掌握營銷、財務、人力管理技能，能處理客戶投訴。
4. 管理能力：具備決策、組織協(xié)調(diào)、溝通能力，能合理分配資源，協(xié)調(diào)部門合作。
5. 領(lǐng)導力：能帶領(lǐng)團隊完成任務，激勵員工，設定并執(zhí)行目標。
6. 個人素質(zhì)：誠信正直，責任心強，有團隊合作精神和持續(xù)學習能力。