職位描述
現(xiàn)場品控制程檢驗（IPQC）食品/飲料
一、崗位職責(zé):
1.了解質(zhì)量的工具與技術(shù)了解QC七大手法，了解5大工具中的SPC與FMEA還有APQP，并能夠運用以上工具，解決質(zhì)量問題。
2.掌握質(zhì)量工程的方法，能夠從工藝的角度去識別、糾偏、解決質(zhì)量問題。
3.掌握殺菌原理，能夠用物理的、化學(xué)的、生物的方式進(jìn)行微生物控制與防腐。
4.掌握清潔與消毒原理，能夠在現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)和品控清潔衛(wèi)生，使生產(chǎn)現(xiàn)場的食品接觸面及周圍空間達(dá)到潔凈狀態(tài)。
5.能夠用8d或者是qit問題分析與解決的工具來系統(tǒng)性的解決質(zhì)量問題。
二、任職要求：
1.食品相關(guān)專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷
2.具有食品行業(yè)全面品控管理經(jīng)驗
3.相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量品控管理工作3年以上
4.熟悉食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，熟悉相關(guān)食品加工工藝
5.工作認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)分析解決問題的能力
3.掌握殺菌原理，能夠用物理的、化學(xué)的、生物的方式進(jìn)行微生物控制與防腐。
4.掌握清潔與消毒原理，能夠在現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)和品控清潔衛(wèi)生，使生產(chǎn)現(xiàn)場的食品接觸面及周圍空間達(dá)到潔凈狀態(tài)。
5.能夠用8d或者是qit問題分析與解決的工具來系統(tǒng)性的解決質(zhì)量問題。
二、任職要求：
1.食品相關(guān)專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷
2.具有食品行業(yè)全面品控管理經(jīng)驗
3.相關(guān)食品生產(chǎn)行業(yè)質(zhì)量品控管理工作3年以上
4.熟悉食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，熟悉相關(guān)食品加工工藝
5.工作認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有較強(qiáng)分析解決問題的能力
工作地點
杭州建德市浙江麥子媽食品科技有限公司
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盧女士/HRBP
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浙江麥子媽食品科技有限公司浙江麥子媽食品科技有限公司位于國家級宜居城市杭州，注冊資本6500萬元。麥子媽是專業(yè)從事預(yù)制菜研發(fā)、生產(chǎn)、餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)的新銳品牌，獲食品飲料新巨頭元氣森林集團(tuán)戰(zhàn)略投資控股。麥子媽核心團(tuán)隊擁有10年以上預(yù)制菜行業(yè)經(jīng)驗，并簽約多位星級餐廳總廚、食品專家及營養(yǎng)專家等顧問參與研發(fā)，旗下多款產(chǎn)品獲得比利時國際頂級美味大獎。2021和2022連續(xù)兩年獲得天貓預(yù)制菜相關(guān)類目雙11、年貨節(jié)銷量榜第一，并斬獲2021年天貓最具潛力寶藏新品牌大獎；2022年榮獲艾媒咨詢2022即烹預(yù)制菜TOP10；中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎2022年度預(yù)制菜領(lǐng)軍企業(yè)； 2022年中國餐飲金饕獎預(yù)制菜企業(yè)TOP50；2022年中期大快消TOP金品榜預(yù)制菜TOP10；2022年獲得PLF自有品牌標(biāo)桿企業(yè)；2022年獲得年度華食展預(yù)制菜領(lǐng)導(dǎo)品牌；2022年獲得艾媒金榜中國預(yù)制菜品牌年度百強(qiáng)榜TOP4。線上業(yè)務(wù)涵蓋天貓、抖音、京東、天貓超市等；線下產(chǎn)品布及盒馬、沃爾瑪、Ole、世紀(jì)聯(lián)華、物美、華潤萬家、天虹、永輝、樸樸等KA系統(tǒng)；餐飲業(yè)務(wù)服務(wù)餐飲品牌：綠茶、弄堂里、老頭油爆蝦、新發(fā)現(xiàn)、江南里、邵東家等連鎖企業(yè)。2021年麥子媽在杭州建德投資2.5億建設(shè)華東數(shù)字化生產(chǎn)基地，總占地面積50余畝。 2022年9月一期工程建成投產(chǎn)，二期工程全面建成后將可提供16億元的產(chǎn)值，成為中國首屈一指的高標(biāo)準(zhǔn)預(yù)制菜工廠。
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