協(xié)助生產(chǎn)部長做好工廠承接運(yùn)營中心的各項生產(chǎn)任務(wù)分解、計劃落實(shí)工作，負(fù)責(zé)工廠計劃跟進(jìn)，運(yùn)營調(diào)度，進(jìn)度督察；負(fù)責(zé)工廠各類報表資料的統(tǒng)計、整理、匯總；負(fù)責(zé)工廠各部門生產(chǎn)目標(biāo)達(dá)成、能源核算等各項考核。
1、對接原料、包材采購，做好供產(chǎn)銷銜接。
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)系統(tǒng)人工成本分析，產(chǎn)品綜合制造成本核算等工作。
3、負(fù)責(zé)與運(yùn)營中心溝通、明確訂單所涉信息（原輔料、包材、配方、批量、質(zhì)量要求、交期等），制定生產(chǎn)計劃；依據(jù)月度產(chǎn)量計劃及產(chǎn)品質(zhì)量情況下達(dá)批生產(chǎn)、批包裝計劃。
4、在生產(chǎn)部領(lǐng)導(dǎo)下對工廠生產(chǎn)計劃進(jìn)行管理，擬定公司季度、月度、周度生產(chǎn)計劃（生產(chǎn)計劃至少應(yīng)包含生產(chǎn)時間段、 產(chǎn)品名稱、單批投料量、本輪投料批次、本輪總投料量、預(yù)計出料量等信息）。 了解掌握生產(chǎn)動態(tài)及產(chǎn)品庫存等情況，每周根據(jù)庫存情況，及時調(diào)整生產(chǎn)計劃。
5、負(fù)責(zé)檢查各車間生產(chǎn)情況，隨時掌握車間生產(chǎn)動態(tài)，及時將各環(huán)節(jié)問題匯總上報。督促車間做好生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作、檢查物 料、能源的供應(yīng)情況，發(fā)現(xiàn)問題及時協(xié)調(diào)解決。
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)計劃完成進(jìn)度跟蹤、督促和檢查；掌握生產(chǎn)作業(yè)情況，協(xié)調(diào)產(chǎn)、供、銷、儲、運(yùn)，做好綜合平衡；對銷售計劃的變更、追加等情況，及時協(xié)調(diào)、安排生產(chǎn)。
7、跟蹤、落實(shí)物料采購進(jìn)度。
8、會同部長助理完成各車間的各項考核工作。
9、報表制作：每個品種生產(chǎn)結(jié)束后，及時匯總生產(chǎn)情況；成品及時入庫，每個車間當(dāng)月入庫情況從系統(tǒng)導(dǎo)出，轉(zhuǎn)部長助理；按時制作統(tǒng)計員報表，并督促車間制作工藝、質(zhì)量報表，每月5號前上報。
10、成本統(tǒng)計：每月生產(chǎn)結(jié)束后，及時統(tǒng)計上報當(dāng)月生產(chǎn)批次、總產(chǎn)量、批量、收率等。每月 10 號之前將上月成本分析情況上報。
11、能源計量：熟悉車間設(shè)備功耗。能源計量及時準(zhǔn)確，記錄好生產(chǎn)期間用電量，未生產(chǎn)期間用電量，設(shè)備是否空轉(zhuǎn)造成浪費(fèi)；能源按照生產(chǎn)周期計量，做好統(tǒng)計。