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更新于 6月24日

餐飲運營總監(jiān)

1-2萬

職位描述

餐飲服務
全面負責公司旗下自營餐飲品牌的運營管理工作,統(tǒng)籌營銷策略制定與執(zhí)行、產(chǎn)品品質(zhì)標準化管控、服務體系建設及客戶體驗優(yōu)化,確保品牌可持續(xù)增長,達成經(jīng)營目標。 1. 營銷管理 - 制定年度/季度營銷戰(zhàn)略,結合市場趨勢、競品分析及客戶需求,策劃線上線下整合營銷活動(如節(jié)日促銷、會員體系、社群運營等)。 - 監(jiān)督營銷預算執(zhí)行,評估ROI,優(yōu)化投放渠道(如大眾點評、抖音、私域流量等)。 - 主導品牌形象升級與差異化定位,提升品牌知名度和客戶粘性。 2. 品質(zhì)管理 - 建立并完善食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量標準管理,確保符合國家法規(guī)及公司要求。 - 推動菜品研發(fā)與標準化(SOP),組織門店品控巡檢,處理客訴中的品質(zhì)問題。 3. 服務管理 - 規(guī)范服務流程與標準(如服務話術、出餐時效、客訴響應),定期組織神秘顧客抽查。 - 搭建員工培訓體系(服務禮儀、危機處理),提升門店服務一致性及客戶滿意度(NPS)。 - 分析客戶反饋數(shù)據(jù),推動服務痛點改進。

工作地點

吉林市永吉縣北大湖滑雪度假區(qū)

職位發(fā)布者

劉女士/人力專員

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