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崗位職責：
1、負責門店盈虧與經營績效
2、正確傳達、執(zhí)行總部的各項指令和規(guī)，執(zhí)行各項規(guī)定、營運管理的條文。
3、考勤的記錄、報告、依據(jù)工作情況分配人員，對門店員工考勤、儀容和服務規(guī)范執(zhí)行情況進行監(jiān)督與管理。
4、不同性質的門店，其損耗的類別會有所差異，店長應針對本門店的主要損耗物品、原材料進行重點管理，控制損耗。
5、監(jiān)管門店的庫存管理、收銀的工作紀律及公司規(guī)定的落地情況。
6、掌握門店產品銷售動態(tài)和特點，向部門建議新產品的開發(fā)和滯銷產品的淘汰和改進建議。
7、處理顧客投訴及意見，重大投訴及安全事故，必須及時上報。
任職要求：
1、具有三年以上快銷連鎖行業(yè)經驗，需要有面包店經驗；
2、性格活潑開朗、表達能力強，善于溝通，具有較強的溝通能力；
3、對店鋪的貨品/陳列/顧客心理等知識有一定的了解，懂得運用銷售技巧提升業(yè)績。