任職資格:
1.具有3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。
2.女身高162cm,男身高175cm及以上,大專以上學歷,身體健康、形象良好。
3.有強烈的事業(yè)心、責任感、熱愛本職工作、處事公正、果斷干練、善于溝通。
4.有較強的餐廳運營管理能力。
崗位職責:
1. 負責對餐廳經(jīng)營狀況、客源結構、賓客反饋、菜品質量等綜合性信息及時反饋給廚師長和部門經(jīng)理,以便進行適當調(diào)整。
2. 負責做好每月經(jīng)營數(shù)據(jù)分析
3. 負責擬定各項經(jīng)營舉措及計劃,并具體實施。
4. 負責做好日常的接待服務工作。
5. 負責督導員工的服務流程、儀容儀表、清潔衛(wèi)生,工作紀律的落實。
6. 負責做好服務用品、消耗用品及固定資產(chǎn)的管理、維修和控制。
7. 負責對轄區(qū)內(nèi)安全設施、設備、措施、職責等實行檢查及布置,確保餐廳工作的安全。
8. 負責協(xié)調(diào)各餐廳之間、餐廳與廚房之間的業(yè)務聯(lián)系。
9. 負責配合做好餐廳系統(tǒng)的正常管理及考核評定,各組員工獎金分配的最終審核。
上班時間:11:00-15:00 + 17:00-23:00
福利待遇:每周休息1天,帶薪年假,五險,包食宿,烤火費,中秋、春節(jié)福利,高級員工公寓。