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崗位職責(zé)：
1. 全面運(yùn)營管理：管理門店運(yùn)營，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，控制成本；監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，確保顧客體驗(yàn)，提升門店口碑和復(fù)購率。
2. 業(yè)績目標(biāo)達(dá)成：制定銷售計(jì)劃，分析數(shù)據(jù)，優(yōu)化策略以完成營收目標(biāo)；執(zhí)行營銷活動(dòng)，提升門店曝光度和好評(píng)率。
3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè)與人才輸送：構(gòu)建高效團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核和職業(yè)規(guī)劃；培養(yǎng)儲(chǔ)備店長和主管，支持新店拓展。
4. 顧客與公關(guān)管理：建立會(huì)員體系，快速響應(yīng)客訴，推動(dòng)服務(wù)升級(jí)；維護(hù)政府關(guān)系，確保合規(guī)零風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)營。
崗位要求：
1. 學(xué)歷：大專及以上（酒店/餐飲管理專業(yè)優(yōu)先，能力突出者可放寬）。
2. 經(jīng)驗(yàn)：1年以上酒館/餐飲店長管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖運(yùn)營全流程。
3. 業(yè)務(wù)攻堅(jiān)者：精通成本管控、數(shù)據(jù)分析、營銷策略落地。
4. 團(tuán)隊(duì)賦能者：具備員工帶教、梯隊(duì)建設(shè)及跨部門協(xié)同能力。
5. 客戶洞察者：敏銳捕捉客群需求，驅(qū)動(dòng)服務(wù)創(chuàng)新與體驗(yàn)升級(jí)。
6. 風(fēng)險(xiǎn)管控者：熟悉餐飲法規(guī)，高效應(yīng)對(duì)突發(fā)危機(jī)事件。
7. 職業(yè)素養(yǎng)：抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作；高度認(rèn)同企業(yè)文化，具備結(jié)果導(dǎo)向思維與創(chuàng)業(yè)精神。