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一、工作職責(zé)：
1. 負責(zé)食品新品的研發(fā)，按新品要求制定開發(fā)方案、制定流程，相關(guān)原材料及物資申購；
2. 編寫工藝文件和技術(shù)指標(biāo)，協(xié)助生產(chǎn)部進行新品的工業(yè)化生產(chǎn)；
3. 參與生產(chǎn)線生產(chǎn)過程中的問題解決，為生產(chǎn)提供技術(shù)支持；
4. 跟蹤國內(nèi)外市場食品/飲料行業(yè)的最新動態(tài)和趨勢，不斷創(chuàng)新優(yōu)化產(chǎn)品；
5. 嚴格遵守保密規(guī)定，做好新品研發(fā)、資料的保密工作。
二、任職資格：
1. 有三年以上食品行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗；
2.熟悉蛋制品、醬肉制品工藝流程，且有相關(guān)研發(fā)工作經(jīng)驗；
3.熟悉食品行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)；
4.熟悉市場新品開發(fā)以及質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，有較強的溝通、合作與判斷力；
5.具備較高的邏輯思維能力，能夠根據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要進行獨立分析和解決問題。