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崗位職責(zé)

一、產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新(40%)
市場驅(qū)動研發(fā)：對接市場部，分析消費(fèi)者需求、競品動態(tài)及行業(yè)趨勢，提出具有市場競爭力的產(chǎn)品概念和研發(fā)方向。
配方設(shè)計(jì)與開發(fā)：
主糧方向：精通膨化糧、烘焙糧、凍干糧等不同工藝的配方設(shè)計(jì)，精通淀粉糊化度、顆粒密度、誘食性等關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)。
罐頭/濕糧方向：精通膠體應(yīng)用、質(zhì)構(gòu)調(diào)控、湯汁配方設(shè)計(jì)，確保產(chǎn)品形態(tài)穩(wěn)定、適口性極佳。
實(shí)驗(yàn)與轉(zhuǎn)化：主導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室小樣開發(fā)、工廠中試放大，直至實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定量產(chǎn)，形成完整的研發(fā)報(bào)告。
產(chǎn)品生命周期管理：負(fù)責(zé)現(xiàn)有產(chǎn)品的配方優(yōu)化、品質(zhì)提升及成本降低的改進(jìn)工作。
二、技術(shù)研究與工藝管理(30%)
工藝技術(shù)攻關(guān)：深入研究寵物食品加工工藝（如蒸煮、膨化、殺菌、烘干等），解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)構(gòu)、風(fēng)味、營養(yǎng)流失等技術(shù)難題。
原料與技術(shù)評估：主導(dǎo)新型功能性原料（如益生元、益生菌、功能性蛋白/脂肪等）的評估、測試與應(yīng)用。
標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)：建立和維護(hù)產(chǎn)品配方的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、工藝標(biāo)準(zhǔn)及原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
三、質(zhì)量保證與成本控制(20%)
質(zhì)量協(xié)同：為質(zhì)量部門提供技術(shù)支持，參與原料和成品質(zhì)量問題的分析與處理。
合規(guī)性：確保所有產(chǎn)品配方和標(biāo)簽符合《寵物飼料管理辦法》等國家法規(guī)要求。
成本控制：負(fù)責(zé)研發(fā)階段的成本預(yù)算控制，并通過配方和工藝優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的成本競爭優(yōu)勢。
四、團(tuán)隊(duì)與項(xiàng)目管理(10%)
團(tuán)隊(duì)建設(shè)：負(fù)責(zé)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的人才培養(yǎng)、任務(wù)分配與技能培訓(xùn)，營造積極創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)氛圍。
項(xiàng)目管理：負(fù)責(zé)研發(fā)項(xiàng)目的全過程管理，確保項(xiàng)目按時、按質(zhì)、按預(yù)算完成。
知識管理：建立部門技術(shù)資料庫，組織內(nèi)部技術(shù)交流與培訓(xùn)。

任職要求

1. 學(xué)歷專業(yè)：本科及以上學(xué)歷，動物科學(xué)、動物營養(yǎng)、食品科學(xué)與工程、獸醫(yī)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上寵物食品或相關(guān)行業(yè)（高檔水產(chǎn)料、特種動物飼料）研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。
3. 專業(yè)知識：
(1) 精通犬貓營養(yǎng)學(xué)、寵物食品原料學(xué)及食品加工工藝。
(2) 熟悉寵物食品行業(yè)法律法規(guī)及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（如GB/T、AAFCO）。
(3) 具備扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)（DOE）和數(shù)據(jù)分析能力。
4. 核心能力：出色的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力、解決問題能力和項(xiàng)目管理能力。
5. 優(yōu)先考慮：有成功主導(dǎo)過市場熱銷寵物食品產(chǎn)品（主糧/罐頭）從0到1全流程研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。