1、全面負責酒店餐飲部的運營管理，包括餐廳、宴會及客房送餐服務，確保高品質的餐飲體驗和卓越的賓客滿意度，實現(xiàn)經營目標；
2、監(jiān)督日常餐飲運營，確保服務標準、食品安全及成本控制；
3、制定年度預算、營收計劃及營銷策略，提升盈利能力；
4、負責管理團隊，優(yōu)化人員配置與績效；
5、處理賓客反饋，維護VIP客戶關系，提升品牌口碑；
6、甄選優(yōu)質供應商，管控采購成本與庫存；
7、設計季節(jié)性菜單、主題宴會及特色活動。