崗位職責(zé):
1.協(xié)助開展果汁配方測試、滅菌工藝適配,記錄操作參數(shù)與結(jié)果。
樣品管理 制備實驗室小樣、規(guī)范留樣存儲,組織內(nèi)部品測并收集反饋,銜接車間中試生產(chǎn)。
2.整理實驗數(shù)據(jù)輸出報表,調(diào)研行業(yè)新品與原料趨勢,提供研發(fā)素材。
3.參與制定新品工藝文件,協(xié)助車間中試指導(dǎo),解決小批量生產(chǎn)技術(shù)問題。
4.審核原料合規(guī)性,收集供應(yīng)商資質(zhì),維護(hù)研發(fā)原料庫存與消耗記錄。
5.歸檔研發(fā)資料,維護(hù)實驗室設(shè)備確保精度。
任職要求:
1.本科及以上,食品科學(xué)與工程、生物工程等相關(guān)專業(yè);1年以上果汁/飲料研發(fā)經(jīng)驗,有實驗室配方開發(fā)或中試支持經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.熟練操作研發(fā)實驗設(shè)備,Excel 數(shù)據(jù)處理能力強(qiáng);能獨(dú)立撰寫實驗報告與工藝文檔。
3.了解果汁生產(chǎn)核心工藝,熟悉食品法規(guī)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);掌握原料特性。
4.細(xì)節(jié)嚴(yán)謹(jǐn),跨部門溝通順暢,有創(chuàng)新意識與抗壓性。
免費(fèi)食宿、五險一金、入職培養(yǎng)、節(jié)日福利、生日禮品、職位晉升。