工作職責：
1. 統(tǒng)籌餐廳前廳與后廚的日常運營管理，確保服務流程與出品效率的高效銜接。
2. 建立并落地服務標準與操作規(guī)范，定期組織團隊培訓，提升員工專業(yè)技能與服務意識。
3. 及時響應并妥善處理顧客投訴與現(xiàn)場突發(fā)問題，維護餐廳品牌形象與顧客滿意度。
4. 監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設備設施的日常維護，保障運營合規(guī)性。
任職要求：
1. 高中及以上學歷，具備2年以上餐飲行業(yè)現(xiàn)場管理經(jīng)驗。
2. 熟悉餐飲服務全流程，能有效協(xié)調前廳與后廚的協(xié)作關系。
3. 具備較強的溝通能力與問題解決能力，能快速處理顧客投訴與現(xiàn)場突發(fā)狀況。
4. 擁有良好的團隊管理能力，能通過培訓與激勵提升團隊執(zhí)行力。
5. 工作嚴謹細致，具備較強的責任心與抗壓能力，能適應餐飲行業(yè)排班節(jié)奏。