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【基本條件】
1.具有中華人民共和國(guó)國(guó)籍（境外人員另外規(guī)定）；
2.身體健康；
3.遵紀(jì)守法，品行端正，具有良好的職業(yè)道德，無(wú)違反法律法規(guī)等不良記錄；
4.尚未解除紀(jì)律處分或者正在接受紀(jì)律審查的人員，以及刑事處罰期限未滿或者涉嫌違法犯罪正在接受調(diào)查的人員，不得應(yīng)聘。
【工作職責(zé)】
1.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)部的管理工作，制定生產(chǎn)計(jì)劃并組織實(shí)施，確保按時(shí)完成生產(chǎn)任務(wù)；
2.承擔(dān)廚師長(zhǎng)職責(zé)，負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，指導(dǎo)廚師進(jìn)行菜品制作，保證菜品質(zhì)量和口味；
3.監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及學(xué)生配餐營(yíng)養(yǎng)要求；
4.合理安排人力、物力資源，控制生產(chǎn)成本,制定和完善生產(chǎn)及廚房管理制度和操作規(guī)范，確保生產(chǎn)安全和食品安全。?
【崗位條件】
1.有 3 年以上餐飲企業(yè)生產(chǎn)管理和廚房管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，持有中式烹調(diào)師一級(jí)證書；
2.熟悉學(xué)生餐的制作流程和特點(diǎn)，具備較強(qiáng)的菜品研發(fā)能力和成本控制能力；
3.具備良好的領(lǐng)導(dǎo)管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。