職位描述
湘菜
菜品制作與質量把控
傳統(tǒng)技法執(zhí)行：精通煨、燉、炒等湘菜技法，確保分配菜品風味正宗，擺盤符合高端宴請視覺標準。
出品穩(wěn)定性控制：
關鍵工藝誤差控制：投料穩(wěn)定，懂得使用量化管理；
執(zhí)行檢制：每道菜品核味、審盤，保障出品零失誤。
傳統(tǒng)技法執(zhí)行：精通煨、燉、炒等湘菜技法，確保分配菜品風味正宗，擺盤符合高端宴請視覺標準。
出品穩(wěn)定性控制：
關鍵工藝誤差控制：投料穩(wěn)定，懂得使用量化管理；
執(zhí)行檢制：每道菜品核味、審盤，保障出品零失誤。
工作地點
新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市新市區(qū)長春中路1355澳龍廣場E座1-3樓
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職位發(fā)布者
張先生/董事長
今日活躍立即溝通
新疆融冠餐飲管理有限公司店面位于烏魯木齊新市區(qū)長春路澳龍廣場。店面以包廂為主的，環(huán)境比較好。從業(yè)人員包吃住，每天伙食不重樣，男女生宿舍條件好。店里面團隊有活力，很好相處。歡迎各位小伙伴的加入。聯(lián)系電話：0991-6630896
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