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橙仕街區(qū)是一個(gè)充滿人情味的社區(qū)活力中心！橙仕街區(qū)以“文創(chuàng)點(diǎn)亮生活，美食撫慰人心，便利觸手可及”為理念，精心打造集文創(chuàng)藝術(shù)、多元餐飲、風(fēng)味大排檔、星級便民市場于一體的綜合性社區(qū)商業(yè)服務(wù)中心。我們不止提供空間，更致力于培育一個(gè)讓夢想扎根、讓鄰里歡笑、讓生活便捷的美好社區(qū)生態(tài)圈。 主要職責(zé)： 1. 酒水調(diào)制：根據(jù)餐廳酒水單和客戶需求，熟練調(diào)制各類雞尾酒、葡萄酒、各類飲料等飲品。嚴(yán)格按照酒水調(diào)制配方和工藝要求，確保飲品口感和品質(zhì)。 2. 酒水知識培訓(xùn)：為餐廳服務(wù)員提供酒水知識培訓(xùn)，包括酒水種類、特點(diǎn)、搭配方法等。提高服務(wù)員的酒水服務(wù)水平，更好地滿足客戶需求。 3. 酒水庫存管理：負(fù)責(zé)酒吧酒水的采購、驗(yàn)收、儲存和盤點(diǎn)工作。合理控制酒水庫存，確保酒水供應(yīng)充足且避免積壓。定期對酒水庫存進(jìn)行檢查，及時(shí)處理過期或損壞的酒水。 4. 酒吧設(shè)備維護(hù)：維護(hù)酒吧內(nèi)各類設(shè)備，如調(diào)酒器、攪拌機(jī)、制冰機(jī)等。定期對設(shè)備清潔、保養(yǎng)和檢查，確保設(shè)備正常運(yùn)行。 5. 成本控制：嚴(yán)格控制酒吧酒水成本，合理制定酒水價(jià)格。監(jiān)控酒水銷售情況，分析銷售數(shù)據(jù)，提出成本控制和銷售提升建議。