、核心職責(zé)
1.體系維護(hù)：建立和維護(hù)質(zhì)量管理體系，確保符合法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.過程監(jiān)控：監(jiān)督生產(chǎn)過程，確保關(guān)鍵控制點(diǎn)受控。
3.檢驗(yàn)管理：制定檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)控原料、中間體、成品檢驗(yàn)結(jié)果。
4.供應(yīng)商管理：評估供應(yīng)商質(zhì)量，處理不合格物料。
5.問題處理：調(diào)查質(zhì)量異常和客戶投訴，推動(dòng)整改和預(yù)防措施。
6.文件記錄：編寫質(zhì)量文件，確保記錄完整可追溯。
7.審計(jì)對接：組織實(shí)施食品SC認(rèn)證，應(yīng)對內(nèi)外部其他審核，跟進(jìn)整改項(xiàng)目。
二、任職要求
1.專業(yè)：食品、質(zhì)量等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷。
2.知識(shí)：熟悉食品安全法規(guī)（如HACCP、ISO 22000）及基礎(chǔ)檢測知識(shí)。
3.經(jīng)驗(yàn)：5年以上食品行業(yè)質(zhì)量經(jīng)理、QA、QC相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。豐富的氨基酸原料質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉氨基酸食品資質(zhì)（發(fā)酵法、酶法）申請生產(chǎn)許可證的流程。