職位描述
肉制品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司豬排、丸子等產(chǎn)品研發(fā)工作，及相關(guān)產(chǎn)品資料編寫；
2、根據(jù)市場和消費者需求，對產(chǎn)品口味和質(zhì)量進行設(shè)計和調(diào)整；
3、跟蹤產(chǎn)品開發(fā)過程，確保產(chǎn)品品質(zhì)和口感符合要求；
4、參與生產(chǎn)流程的設(shè)計和優(yōu)化，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)得到保障；
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品技術(shù)資料的整理，以及對相關(guān)人員進行新產(chǎn)品生產(chǎn)培訓(xùn)；
6、研究市場流行趨勢、關(guān)注行業(yè)動態(tài)，著重研究天然防腐、保鮮、保水等技術(shù)突破，清潔標(biāo)簽產(chǎn)品的開發(fā)
崗位要求：
1、本科及以上學(xué)歷，生物科學(xué)/生物工程等專業(yè)，3年及以上相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)工作經(jīng)驗，熟悉其研發(fā)流程和技巧；
2、有良好的食品安全意識和質(zhì)量控制能力；
3、具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以確保產(chǎn)品研發(fā)按計劃進行；
4、具備較強的學(xué)習(xí)能力和團隊合作精神，能夠與相關(guān)部門緊密合作，共同推進產(chǎn)品研發(fā)。
工作地點
新干縣吉安正邦食品有限公司
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職位發(fā)布者
安先生/招聘經(jīng)理
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上海山林楓休閑食品有限公司
上海山林楓休閑食品有限公司是正邦集團食品板塊旗下上海山林的全資子公司，總部位于南昌，公司致力于打造肉制品行業(yè)休閑輕食新銳品牌，提升集團在飼料、生態(tài)養(yǎng)殖、現(xiàn)代化屠宰、肉食品深加工、銷售等板塊全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，借助于集團強大的原材料優(yōu)勢、完善的供應(yīng)鏈體系以及健全的銷售團隊等，山林楓休閑公司在短短幾個月時間布局了“豬肉制品”、“禽肉制品”、“海洋制品”等領(lǐng)域的一系列產(chǎn)品。
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