崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)火鍋店的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保門(mén)店高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、制定并執(zhí)行門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，完成業(yè)績(jī)目標(biāo)，提升門(mén)店盈利能力。
3、維護(hù)客戶(hù)關(guān)系，處理顧客投訴與建議，提升顧客滿(mǎn)意度及復(fù)購(gòu)率。
4、管理團(tuán)隊(duì)，包括員工招聘、培訓(xùn)、排班及績(jī)效考核，打造高效服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
5、監(jiān)督門(mén)店衛(wèi)生、食品安全及服務(wù)質(zhì)量，確保符合公司標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范。
崗位要求：
1、具備3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有火鍋店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效激勵(lì)員工并處理突發(fā)問(wèn)題。
3、擅長(zhǎng)客戶(hù)關(guān)系維護(hù)，具備較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào)能力。
4、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程，包括成本控制、庫(kù)存管理及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃。
5、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備靈活應(yīng)變能力。