1.熟練操作意式咖啡機、磨豆機等設(shè)備,制作濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾等經(jīng)典飲品,掌握手沖、冷萃、虹吸壺等特色咖啡的沖泡方法,保證出品穩(wěn)定;
2.每日清潔咖啡機、磨豆機、工具及工作臺,保持衛(wèi)生達標(biāo),定期維護設(shè)備,報告故障問題;
3.參與新品研發(fā)和菜單設(shè)計;
4.熱情接待顧客,推薦飲品并提供專業(yè)的咖啡知識解答。
1.了解咖啡豆產(chǎn)區(qū)、烘焙及萃取原理,熱愛咖啡文化,能獨立完成拉花;
2.1年以上咖啡師經(jīng)驗;
3.SCA等專業(yè)認(rèn)證優(yōu)先。