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更新于 7月9日
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舉報(bào)

中西餐經(jīng)理/主管

5000-7000元
  • 遵義仁懷市
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳西餐廳酒店
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào)； 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合酒店要求； 3、監(jiān)督餐飲成本控制，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理，提升經(jīng)營(yíng)效益； 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng)，提升客戶滿意度及品牌影響力； 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理，提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務(wù)意識(shí)； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護(hù)良好的客戶關(guān)系； 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議； 8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
任職要求：
1、年齡26歲以上，大專及以上學(xué)歷； 2、具備3年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及管理流程； 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率； 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力，能夠優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略； 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系； 6、具備創(chuàng)新思維，能夠策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng)； 7、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境； 8、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解，確保合規(guī)運(yùn)營(yíng)；

工作地點(diǎn)

遵義仁懷市仁懷溫泉大酒店

職位發(fā)布者

封坤能/人事經(jīng)理

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo仁懷市銀河溫泉大酒店管理有限公司
仁懷溫泉大酒店為五星級(jí)高標(biāo)準(zhǔn)打造?？傄?guī)劃面積為299畝，總建筑面積為96450m2，由1#至17#樓組成。 1號(hào)樓為國(guó)際會(huì)議中心（可容納446人）、宴會(huì)大廳（可容納540人）,面積為3880m2； 2號(hào)樓為主樓，由接待大廳大堂吧、全日制餐廳、中餐包房（可容納312人)、茶樓（可容納128人）、日韓料理主題餐廳(可容納80人）及客房（可容納114人）組成，面積為 18270m2； 3號(hào)樓游泳康體健身中心，面積為4320m2； 4號(hào)樓為溫泉接待中心，面積為7390m2； 5號(hào)樓為溫泉度假客房區(qū)主樓，面積為20400m2，酒博物館建筑面積為380m2，別墅建筑面積為3380m2，可容納總?cè)藬?shù)297人； 6號(hào)樓為政務(wù)接待中心酒店，由大堂吧（可容納57人），宴會(huì)廳（可容納216人），中餐包房（可容納152人)，客房（可容納96人）組成，面積為8350m2； 7號(hào)樓為酒店管理用房，地上建筑面積為6000m； 8號(hào)樓為員工宿舍，地上建筑面積為3900m2，建筑面積為4500m2。 9號(hào)樓至17號(hào)樓為別墅區(qū)
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