工作職責(zé)
1. 主導(dǎo)食品飲料生產(chǎn)全流程的質(zhì)量管控，制定并執(zhí)行生產(chǎn)過(guò)程巡檢計(jì)劃，及時(shí)識(shí)別并解決工藝偏差、原料異常等質(zhì)量問(wèn)題。
2. 負(fù)責(zé)理化、微生物等實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作，審核化驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，確保檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控要求。
3. 跟蹤生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量異常，組織召開(kāi)分析會(huì)并推動(dòng)整改措施落地，形成閉環(huán)管理。
4. 參與品控體系文件（如SOP、檢驗(yàn)規(guī)程）的修訂與完善，提升團(tuán)隊(duì)質(zhì)量管控的標(biāo)準(zhǔn)化水平。
任職要求
1. 食品科學(xué)、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷，持有食品檢驗(yàn)員資格證書(shū)優(yōu)先。
2. 3年以上食品飲料行業(yè)品控工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管控流程與實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)操作規(guī)范。
3. 掌握食品理化分析、微生物檢測(cè)等核心技術(shù)，能獨(dú)立完成常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目并解讀數(shù)據(jù)。
4. 具備較強(qiáng)的問(wèn)題分析能力與溝通協(xié)調(diào)能力，能有效聯(lián)動(dòng)生產(chǎn)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)。