職位描述
中餐廳食堂
【崗位目的】
統(tǒng)籌管理社區(qū)餐飲服務(wù)事務(wù)，保證住戶良好的用餐體驗。
【崗位職責(zé)】
統(tǒng)籌管理社區(qū)餐飲服務(wù)事務(wù)，保證住戶良好的用餐體驗。
【崗位職責(zé)】
- 統(tǒng)籌負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)事務(wù)，保障各餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
- 參與策劃大型宴會活動，為社區(qū)重大活動或慶典以及住戶活動提供餐飲服務(wù)保障。
- 有較強的顧客意識，自主或配合進(jìn)行餐飲服務(wù)滿意度調(diào)查，負(fù)責(zé)處理餐廳內(nèi)住戶投訴及意見反饋，及時妥善處理投訴，保證住戶滿意，定期做投訴分析改善，并匯總上報餐飲總監(jiān)。
- 對各餐廳區(qū)域的物資設(shè)施進(jìn)行日常管理，確保物資設(shè)施數(shù)量齊全，使用狀態(tài)正常。
- 在公司整體制度框架下，組織制定、完善餐飲服務(wù)的相關(guān)制度、工作流程和作業(yè)指導(dǎo)書并落地實施；組織重要檔案資料的填報、分析及歸檔。
- 制定餐廳經(jīng)營預(yù)算，每月/季/年統(tǒng)計分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。
- 負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)團(tuán)隊管理和餐廳日常管理，管理指導(dǎo)部門員工，保證工作結(jié)果。
- 具備良好的培訓(xùn)能力，能制定循序漸進(jìn)的餐飲培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)下屬服務(wù)知識和技能，培養(yǎng)后備人才。
- 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
- 學(xué)歷大專及以上。
- 3年及以上工作經(jīng)驗；大專學(xué)歷，5年及以上工作經(jīng)驗，酒店、餐飲、旅游服務(wù)行業(yè)優(yōu)先；任職高端酒店餐廳或大型餐飲集團(tuán)大堂經(jīng)理等職務(wù)，具備豐富的餐廳服務(wù)經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程。
- 持有‘健康證’上崗。
- 熟練使用電腦和辦公軟件；具備高效執(zhí)行力，值得信任，善于培養(yǎng)指導(dǎo)他人，堅忍不拔，敬業(yè)奉獻(xiàn)，有持續(xù)學(xué)習(xí)能力，有較強的服務(wù)意識。
工作地點
北京昌平區(qū)泰康之家·燕園
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