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一、崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)烤肉、火鍋食材、調(diào)理制品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)編制與執(zhí)行。
2、處理烤肉、調(diào)制品食材生產(chǎn)和出貨異常；召開質(zhì)量會(huì)議，對(duì)質(zhì)量事故分析和解決。
3、組織品控員工培訓(xùn)、學(xué)習(xí)新產(chǎn)品、新分析項(xiàng)目檢驗(yàn)方法，完成最終產(chǎn)品、原材料各項(xiàng)檢測(cè)任務(wù)和生產(chǎn)過程、工藝質(zhì)量監(jiān)控、統(tǒng)計(jì)品質(zhì)異常并分析處理。
4、督促檢查品控各項(xiàng)工作進(jìn)度，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)研究并采取措施加以解決，重大問題及時(shí)匯報(bào)；最終產(chǎn)品或原材料經(jīng)檢驗(yàn)不合格時(shí)，及時(shí)報(bào)告并協(xié)助監(jiān)督不合格品處理。
5、負(fù)責(zé)原材料、最終產(chǎn)品、生產(chǎn)過程工藝控制等質(zhì)量信息傳遞反饋，與各部門協(xié)調(diào)、溝通；配合倉庫物流處理發(fā)貨物品冷凍問題；協(xié)助研發(fā)部做好生產(chǎn)工藝制定、小試驗(yàn)。
6、檢查和定期考核品質(zhì)檢驗(yàn)人員工作執(zhí)行情況；及時(shí)提交品控常用儀器、藥品及辦公用品的需購計(jì)劃；做好儀器設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)工作，協(xié)助做好儀器設(shè)備送檢工作；完成交辦其他任務(wù)。
二、任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，熟悉質(zhì)量管理體系和QC相關(guān)知識(shí)
2、具備3年以上食品品質(zhì)主管管理經(jīng)驗(yàn)，男女不限，工作務(wù)實(shí)上進(jìn)，熟練使用電腦，能獨(dú)立開展工作，
3、熟悉食品加工品質(zhì)檢驗(yàn)流程和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉食品行業(yè)管理法律法規(guī)。
4、了解安全生產(chǎn)及生產(chǎn)設(shè)備管理者優(yōu)先考慮，
5、會(huì)開車更佳，資陽雁江區(qū)中和工業(yè)園工廠上班。
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